畜牧与动物医学论文_β-甘露聚糖酶和丁酸梭菌

文章摘要:试验研究β-甘露聚糖酶和丁酸梭菌对产蛋后期鹌鹑产蛋性能和蛋品质的影响。选用4 032只300日龄健康产蛋鹌鹑，随机分为3组，每组8个重复，每个重复168只。对照组鹌鹑饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加120 mg/kg β-甘露聚糖酶、200 mg/kg丁酸梭菌。预试期7 d，正式试验期42 d。结果显示，与对照组相比，日粮添加120 mg/kg β-甘露聚糖酶和200 mg/kg丁酸梭菌对鹌鹑的存活率、产蛋率、平均蛋重、平均日采食量、平均日产蛋重、料蛋比均无显著影响(P>0.05)，但有降低软壳蛋率的趋势(P=0.053)。添加120 mg/kg β-甘露聚糖酶和200 mg/kg丁酸梭菌对试验第21 d的蛋重、蛋形指数、蛋壳强度和蛋壳厚度均无显著影响(P>0.05)。添加200 mg/kg丁酸梭菌可以显著改善鹌鹑第42 d的蛋壳强度(P<0.05)，对蛋重、蛋形指数和蛋壳厚度均无显著影响(P>0.05)。研究表明，在鹌鹑产蛋后期添加120 mg/kg β-甘露聚糖酶和200 mg/kg丁酸梭菌均可显著提高蛋壳强度，有降低软蛋率的趋势。

文章关键词:β-甘露聚糖酶,丁酸梭菌,鹌鹑,产蛋性能,蛋品质,

项目基金:国家重点研发计划项目（项目编号：2018YFD0500402）,

论文作者:李彬^1,2 卢倩云² 王涛² 富相奎³ 

作者单位:2. 四川特驱农牧科技集团有限公司 3. 黑龙江省农业科学院 

论文DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.14.013

论文分类号: S839.5

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