《中国家禽》
文章摘要:饲料原料经过微生物发酵,可以降解抗营养因子和毒素,提高饲料利用率。发酵饲料对提高家禽生产性能、调节肠道菌群、维持肠道微生态平衡及增强机体免疫力具有积极作用。文章对发酵饲料的作用机理及其在家禽生产中的应用研究进行综述,并对发酵饲料的应用前景进行展望,对发酵饲料与发酵工艺存在的一些问题进行探讨,为发酵饲料在家禽中的应用提供参考。
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