四川宜宾翠屏区家禽定点屠宰场启用 将严厉打击

秦莉萍 陈忆 封面新闻记者 伍雪梅

5月11日，四川省宜宾市翠屏区家禽集中屠宰场正式启动。作为翠屏区家禽定点屠宰场，启动后日产量将达只以上。

据了解，该屠宰场位于翠屏区象鼻街道大林村，作为促进家禽业健康发展，规范家禽交易宰杀行为，保障禽类产品市场供给的民生项目。集中屠宰场启用后将实施分区分类管理，严格做到活禽集中宰杀、集中检疫、白条上市，推动广大消费者从传统“活家禽”的消费方式向“白条禽产品”、“冷鲜禽产品”绿色消费转变。

据相关负责人介绍，翠屏区将进一步严格落实家禽集中检疫制度，按照《动物检疫管理办法》、《家禽屠宰检疫规程》有关规定，对检疫合格的家禽产品出具《动物检疫合格证明》，并严厉打击私屠滥宰、注水或注入其他物质等违法犯罪行为。

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