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中国家禽

鸡年话鸡

鸡是人类最亲近的家禽,我们对它太熟悉了。我国古代特别重视鸡,称它为"五德之禽"。《韩诗外传》说,它头上有冠,是文德;足后有距能斗,是武德;敌在前敢拼,是勇德:有食物招呼同类,是仁德;守夜不失时,天时报晓,是信德。所以人们不但在过年时剪公鸡图案的窗花,而且也把新年首日定为鸡日。中国鸡文化源远流长,内涵丰富,我国

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